Sebze Doğrama ve Parçalama Makineleri
Endüstriyel mutfakların sebze hazırlık bölümlerinde yer alan sebze doğrama ve parçalama makineleri personelin işlerini son derece hızlandırır ve onlara zaman kazandırır. Sebzelerin istenilen şekillerde doğranması ve parçalanması işleri saniyeler içinde gerçekleşir. Sadece doğranıyor olması değil istenilen boyutlarda ve şekillerde doğranıyor olması çok önemlidir. Mutfak personeli gerekli bıçağı kullanarak sebzeleri tam da istediği gibi doğrar veya parçalar.