Soğan Doğrama Makineleri

Soğan doğrama makineleri ortasına konumlandırılmış bıçak mekanizmasına kesici bıçağın yerleştirilmesi ve bu mekanizma sayesinde bıçağın döndürülerek gıdaları doğraması / parçalaması mantığı ile çalışır. Sadece soğan değil, salatalık, domates, kabak ve maydanoz gibi çeşitli sebzeleri ve peynir gibi gıdaları da parçalayabilir.

Devamını Oku

Soğan Doğrama Makinesini Kimler Kullanır?

Soğanları ve belirli sebzeleri doğrayan ve parçalayan soğan doğrama makineleri sebzeleri çok küçük parçalar haline getirir. Herhangi bir formu olmayan sebzeler genellikle göz önünde olmayan yiyeceklerde kullanılır. Açık pide, pizza ve salata gibi garnitürlerin ön planda olduğu gıdalarda kullanılmazlar.

Lahmacuncu ve kebapçı gibi işletmeler için ideal olan bu makine börekçiler tarafından da kullanılabilir. Menüsüne göre çeşitli restoranların da soğan doğrama makinesi kullanabileceği bilinmektedir.

Soğan Doğrama Makinesinin Bıçakları

Soğan doğrama makineleri genellikle doğrayıcı veya parçalayıcı olarak adlandırılan bir bıçak ile kullanılır. Bu bıçak ürün ile birlikte zaten verilir. Yıllar içinde eskiyen ve keskinliğini kaybeden bıçaklar kolaylıkla yenileri ile değiştirilebilir.

PAGG Endüstriyel olarak satışını gerçekleştirdiğimiz Empero Soğan doğrama makineleri ve Mateka soğan soymamakineleri yerli ürünler olup her türlü yedek parçası yaygın olarak bulunmakta ve ekonomik olarak tedarik edilebilmektedir.

Kullanım sırasında dikkat edilecek noktalar nelerdir?

Soğan doğrama makineleri kullanılırken her işte olduğu gibi iş güvenliği tedbirleri alınmalıdır. Çalışan makinenin içine el sokulmamalıdır. Tencere kapağı kesinlikle kapalı olarak çalıştırılmalıdır. Bu hem makine içindeki gıdaların dışarı sıçramasını hem de olası bir bıçağın fırlaması ihtimalini engeller.

Soğan doğrama makinelerinde yer alan emniyet barı tencereye doğru bir şekilde oturtulmalıdır. Bu hareket çalışırken tencerenin yerinden oynamasını engeller. Sabit duran tencere ile motor da daha rahat dönüş işlemini gerçekleştirir.

Soğan doğrama makinesi kapasitesi

Soğan doğrayıcı makinelerin kapasiteleri genellikle sabittir. Empero ürünlerinde 8 litrelik bir hacim sunulmaktadır. Bu alana yerleştirilecek soğanlar kesilerek eklenirse daha çok soğan alabilmektedir. Genellikle belirli bir oranın üstünde soğanın eklenmesi sonucu olumsuz etkileyebileceğinden ve çalışma sürelerini uzatacağından dolayı tavsiye edilmez.

Mateka soğan soyma makinelerinde ise 10 kg'lık bir kapasite söz konusudur. Bu konuda herhangi bir müdahaleye gerek yoktur. Soğanlar direkt olarak makinenin haznesine yerleştirilebilir.

Teknik özellikleri

Empero soğan doğrama makinelerinin teknik özelliklerine bakacak olursak öncelikle 220 Voltluk standart elektrik gerilimi ile çalışabildikleri söyleyebiliriz. 1400 devir / dakika dönüş hızına sahip olan bu makineler 370 Watt güç tüketmektedir.

Paslanmaz çelik kazanı 175mm derinliğe sahip olup çapı 240mm'dir. Sadece kazan değil gövdesi de paslanmaz çelikten imal edilmiştir. 18 Kg ağırlğa sahip makinenin boyutları 340x500x390 mm olarak gelmektedir.

En uygun soğan doğrama makinesi fiyatları için hemen aşağıdaki ürünleri inceleyin.

Yazıyı Daralt

 

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.